Dat blijkt uit onderzoek van de Unites States Department of Agriculture (USDA). Als gezonde producten, zoals groenten en magere zuivel, goedkoper worden, daalt de BMI van kinderen. Als ongezonde producten, zoals frisdrank, snoep en snacks, goedkoper worden, stijgt juist de BMI.
De onderzoekers berekenden bijvoorbeeld dat een 10% prijsverlaging voor magere zuivel leidt tot een daling van de BMI voor 8-9 jarigen met 0,35%. Prijsverlaging voor snoep kan leiden tot een BMI verhoging van 0,28%. Het effect van prijsveranderingen voor gezonde producten is groter op kinderen met een hoge BMI dan op kinderen met een normale BMI. De berekeningen zijn gebaseerd op regionale verschillen in voedselprijzen en BMI van kinderen in de Verenigde Staten.
Bron: USDA
