Dat blijkt uit onderzoek van de University of Bristol. De baby's krijgen onder meer jus, witte bonen en spaghetti uit blik te eten. Ook drinken ze koemelk in plaats van borstvoeding of flesvoeding.
In de onderzoeksgroep (een cohort van bijna 1200 kinderen) kregen de baby’s rond de leeftijd van 8 maanden zo’n 400 mg natrium binnen Dit is tweemaal de aanbevolen hoeveelheid in de UK, dit is 400 milligram natrium, één gram zout. In Nederland is er voor deze leeftijd geen richtlijn, en is het advies geen zout toe te voegen. Een teveel aan zout kan de ontwikkeling van de nieren schaden. Bovendien gaan de kinderen de zoute smaak waarderen, wardoor ze een verkeerd eetpatroon ontwikkelen wat op latere leeftijd tot problemen leidt. De onderzoekers publiceerden de resultaten in het European Journal of Clinical Nutrition.
Bron: Universtity of Bristol; European Journal of Clinical Nutrition
