Aanleiding was een tv-uitzending van Zembla over dioxine in paling.
Het Voedingscentrum adviseert de gehele bevolking al meer dan 20 jaar om geen paling uit de Nederlandse rivieren te eten, omdat hier te veel dioxines in kunnen zitten. Een teveel aan dioxines kan leiden tot een verminderde weerstand en een verminderde vruchtbaarheid. Het algemene advies om geen rivierpaling te eten was voorheen echter niet specifiek opgenomen in een voedingsadvies voor zwangere vrouwen.
Naar schatting is 95% van de verkochte paling “veilige” kweekpaling. De overige 5% is in het wild gevangen. Uit de rivieren komt 2%. De kans dat je in de winkel een rivierpaling koopt, is dus klein.
Bron: Voedingscentrum
