Vitamine K voor stevige botten
Dit blijkt uit een longitudinaal onderzoek uitgevoerd aan de Universiteit van Maastricht en gepubliceerd in het oktobernummer van British Journal of Nutrition. Uit onderzoek bij volwassenen is duidelijk dat vitamine K een rol speelt bij de gezondheid van de botten; bij kinderen is dit echter nog erg weinig onderzocht. Daarom heeft men in het onderzoek bij 307 gezonde kinderen (gemiddeld 11 jaar oud) gekeken naar de mineralisatiegraad van de botten. Twee jaar later is deze weer bepaald. Ook heeft men de vitamine K status van het bloed op beide tijdstippen bepaald. Verder is onder andere rekening gehouden met status van vitamine D, groeihormonen en geslachtshormonen. Bij de onderzoeksgroep waren er grote variaties zichtbaar in de mineralisatiegraad van het bot. En daarbij bestond een duidelijke positieve relatie met de vitamine K status. De onderzoekers achten meer onderzoek naar de rol van vitamine K bij de botmineralisatie van belang.
