Mediterraan dieet tegen astma
In het onderzoek werden 690 kinderen uit Kreta, tussen de 7 en 18 jaar oud, onderzocht. Hun eetpatroon werd achterhaald door middel van voedselfrequentievragenlijsten. Bovendien werden ze getest op allergie. Kinderen die veel noten, fruit en groenten aten, hadden minder astmatische klachten. Consumptie van noten ging gepaard met 50% minder kans op klachten, bij druiven was dit 81%, bij sinaasappels 70% en bij tomaten 68%.Vooral de anti-oxidanten in deze producten lijken bescherming te bieden. ?De groei van de luchtwegen wordt mogelijk beïnvloed door de aanwezigheid van anti-oxidanten.? aldus de onderzoekers van de Universiteit van Kreta. Het mediterraan dieet wordt beschouwd als een van de meest gezonde voedingspatronen ter wereld. Lees het abstract op http://thorax.bmj.com/cgi/content/abstract/thx.2006.069419v1.
