Vitamine D belangrijk voor hersenontwikkeling
Dat concluderen Amerikaanse onderzoekers van het Children's Hospital Oakland Research Institute op basis van alle beschikbare onderzoeken op dit terrein. Deze onderzoekers pleiten voor vitamine D supplementen voor risicogroepen als jonge kinderen, ouderen en Afro-Amerikanen. De donkere huid van deze laatste groep maakt minder vitamine D aan onder invloed van zonlicht dan een blanke huid. In Nederland adviseert het Voedingscentrum een dagelijks supplement met 5 microgram vitamine D voor zwangere vrouwen en kinderen tot 4 jaar. Echter, circa 40% van deze jonge kinderen krijgt geen extra vitamine D supplement, zo blijkt uit een recente Voedselconsumptiepeiling. Vitamine D zit in de voeding vooral in vette vis en is toegevoegd aan halvarine, margarine en bak- en braadproducten.
Bron: FASEB journal
